第70章辣的我差點歸西
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第70章 辣的我差點歸西
寧晚說著便拍拍手，李哥帶人將一個巨大的木板，豎著立在了店門口。
木板上貼了一張鮮艷的大紅紙，上書：
本店從今日起供應一日三餐！
開業前三天的新菜品，一律半價！其他菜品一律七折！
新菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、辣子雞丁、大盤雞、蜜汁雞翅。
門外原本在圍觀的人，看見這大紅紙上面明晃晃的半價倆字，瞬間吸引了不少人！
進來的這群人本想點些這些菜嘗嘗，可早上胃口實在不佳，便在喝胡辣湯的同時，看看胡辣湯推出的新品是啥。
胡辣湯這邊，寧晚推出的新菜品有兩樣：水煎包和炸麻團。
炸麻團就跟油條丸子比較相似，制作好後直接炸熟就行，而水煎包是要獨特的制作方式，單獨煎制而成！
若說跟胡辣湯最相配的，除了油條也就是水煎包了，水煎包制作原理簡單，被模仿的概率很大，所以她索性直接交給廚師們去做，也不在乎會不會被人偷學。
反正有胡辣湯在，她配置的獨特湯料是別家無法模仿的來的！
果然胡辣湯的老顧客們光聽名字就感覺非常有食欲，紛紛點了幾盤開始嘗試，等吃完就立馬給出了極高的好評！
“真好吃啊！恕我直言，水煎包比油條更配胡辣湯！”
“哈哈哈水煎包雖然好吃，但我覺得油條更配！”
“這包子還能這麽做？水煎包水煎包，應該是煎出來，回家讓我那口子也做個試試！”
“老板娘這些菜可真稀奇，咱們鎮上都沒見過，據說都是縣裏來的小吃？”
“不全是啊，我之前去過一次縣裏，縣裏沒有胡辣湯，整個縣僅此一家！”
“嘿呦，這會不會是京城來的啊？”
這一聲一說，大家集體覺得倍有面子，要是能吃上只有京城才有的小吃，那才真是厲害了。
寧晚聽著這些議論但笑不語。
京城麽？
京城也沒有！
但是她相信，明年就會有的！
“老板娘，給我們來三碗胡辣湯帶走！”
“好嘞！安排！”
寧晚盛了三碗胡辣湯給他帶走，臨走前看了他一眼，覺得有些眼熟。
這好像是桃花醉家的店小二？
本著來者都是客的原則，寧晚也當他與常人一樣。
不過心裏卻在想，莫不是那齊老板也想來探探對家的底？
畢竟她們家的門店僅次於桃花醉，一旦生意好起來就是桃花醉最大的競爭對手。
早上由於門店和人工的擴大，寧晚準備了比往常多了兩倍的早飯，竟然也很快銷售一空。
這讓她對鎮上人的消費能有了新的體會，沒想到大家不花則已，一花驚人啊！
等到早餐賣完了，距離中午不到一個時辰，有些無事的客人，直接等在這裏要看看中午的新菜品。
“新菜品的價格倒是不貴，這幾天還是半價，可以每樣都點一盤試試！”
“聽名字就覺得有食欲，想必以老板娘的口碑，新菜品也難吃不到哪去。”
“哈哈哈，你怎麽回事，都還沒嘗過呢就怕難吃？小心老板娘一會兒出來打你。”
然而老板娘並沒有時間出來打人，她正悶頭在廚房瘋狂做菜！
考慮到待會兒飯點後，點新菜品的人肯定多，所以她就提前將所有食材切好、拌好，只等飯點開做。
寧晚沒有當大廚的經驗，只知道她平時在飯店點菜都是點到哪是哪，廚師按桌來做。
但那是因為現代飯館的菜品太多了，廚師沒辦法預測顧客們要點什麽菜。
但是她就不一樣了，她就五道菜，可以一次多做些份量，一次做多人份的，做完這道做下道，慢慢準備！
然而等她真正到了飯點才知道，她一個人根本做不過來！
每道菜的制作流程都需要比較長的時間，哪怕她一次做很多的量，也依然供應不求！
新品半價的誘惑遠遠比她想象中的大，沖著她的口碑來的人數不勝數，偌大的大廳很快就坐滿了！
“宋夫人，大廳都坐滿了，能讓大家坐雅間嗎？”
孟嬸看著外面的盛況喜笑顏開，跟寧晚說的時候笑的幾乎睜不開眼睛。
寧晚應道：“當然可以！我們不設包房，就讓大家隨便坐！”
包房的價格跟她的盈利相比，遠遠不止一提！
而且鎮上的人都不怎麽講究，大家隨便坐坐吃點東西就過去了。
已經嘗上新菜品的人，毫不客氣的就誇起來了！
“這糖醋排骨有點神啊，還是甜的排骨？比正常的燉排骨可好吃太多了！”
“而且做法看起來很是覆雜，看起來想模仿都找不到竅門呢。”
“還有這辣子雞丁，勁道！”
“大盤雞也好啊！”
“麻婆豆腐……辣的我差點歸西！”
“哈哈哈哈人家菜單上都標了辣的程度了，你不能吃辣還非要點，這下長記性了吧！”
“嘶，雖然很辣，但是真的好吃啊，你們懂啥！”
“行行行就你懂，不過我賭一文錢，寧記飯館要火了！”
“你走開吧，我賭兩文錢！這麽多好吃的新鮮菜，就算開在縣裏也能爆火！”
“就是上菜速度有點慢啊，我等的花都謝了還沒上來，幸好早上胡辣湯喝得多，不然這會兒就餓死了！”
“老板娘，催上菜啊！”
寧晚在廚房被催的頭都大了。
以前她去飯館催人家的時候還覺得人家墨跡，現在輪到自己被催了才知道是真的做不出來啊，太費時間了！
整個中午的時間，寧晚感覺過的好漫長，她都沒精力去看外面的生意好不好，也不知道盈利了多少，就只知道自己在廚房忙碌了兩個多時辰，飯都沒吃上一口，就一直在被催催催。
反觀另外兩個廚師，閑的發慌。
雖然那些常見菜也便宜，只要七折，但哪抵得上新品和五折的誘惑。
寧晚此刻恨不得自己長個三頭六臂，這樣就能同時做各種菜了。
但是等人群散去後，她是真的有在認真考慮如何讓其他廚師幫她分擔壓力的同時，還不用擔心制作秘方洩露。
雖然古代也有保密條約，但她一個現代來的總覺得古代的法律監督性會弱一點。
寧晚沈思了會兒決定道：“孟嬸，你去讓趙叔將門口的字改改，新菜品五折改為所有菜品五折！”
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寧晚說著便拍拍手，李哥帶人將一個巨大的木板，豎著立在了店門口。
木板上貼了一張鮮艷的大紅紙，上書：
本店從今日起供應一日三餐！
開業前三天的新菜品，一律半價！其他菜品一律七折！
新菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、辣子雞丁、大盤雞、蜜汁雞翅。
門外原本在圍觀的人，看見這大紅紙上面明晃晃的半價倆字，瞬間吸引了不少人！
進來的這群人本想點些這些菜嘗嘗，可早上胃口實在不佳，便在喝胡辣湯的同時，看看胡辣湯推出的新品是啥。
胡辣湯這邊，寧晚推出的新菜品有兩樣：水煎包和炸麻團。
炸麻團就跟油條丸子比較相似，制作好後直接炸熟就行，而水煎包是要獨特的制作方式，單獨煎制而成！
若說跟胡辣湯最相配的，除了油條也就是水煎包了，水煎包制作原理簡單，被模仿的概率很大，所以她索性直接交給廚師們去做，也不在乎會不會被人偷學。
反正有胡辣湯在，她配置的獨特湯料是別家無法模仿的來的！
果然胡辣湯的老顧客們光聽名字就感覺非常有食欲，紛紛點了幾盤開始嘗試，等吃完就立馬給出了極高的好評！
“真好吃啊！恕我直言，水煎包比油條更配胡辣湯！”
“哈哈哈水煎包雖然好吃，但我覺得油條更配！”
“這包子還能這麽做？水煎包水煎包，應該是煎出來，回家讓我那口子也做個試試！”
“老板娘這些菜可真稀奇，咱們鎮上都沒見過，據說都是縣裏來的小吃？”
“不全是啊，我之前去過一次縣裏，縣裏沒有胡辣湯，整個縣僅此一家！”
“嘿呦，這會不會是京城來的啊？”
這一聲一說，大家集體覺得倍有面子，要是能吃上只有京城才有的小吃，那才真是厲害了。
寧晚聽著這些議論但笑不語。
京城麽？
京城也沒有！
但是她相信，明年就會有的！
“老板娘，給我們來三碗胡辣湯帶走！”
“好嘞！安排！”
寧晚盛了三碗胡辣湯給他帶走，臨走前看了他一眼，覺得有些眼熟。
這好像是桃花醉家的店小二？
本著來者都是客的原則，寧晚也當他與常人一樣。
不過心裏卻在想，莫不是那齊老板也想來探探對家的底？
畢竟她們家的門店僅次於桃花醉，一旦生意好起來就是桃花醉最大的競爭對手。
早上由於門店和人工的擴大，寧晚準備了比往常多了兩倍的早飯，竟然也很快銷售一空。
這讓她對鎮上人的消費能有了新的體會，沒想到大家不花則已，一花驚人啊！
等到早餐賣完了，距離中午不到一個時辰，有些無事的客人，直接等在這裏要看看中午的新菜品。
“新菜品的價格倒是不貴，這幾天還是半價，可以每樣都點一盤試試！”
“聽名字就覺得有食欲，想必以老板娘的口碑，新菜品也難吃不到哪去。”
“哈哈哈，你怎麽回事，都還沒嘗過呢就怕難吃？小心老板娘一會兒出來打你。”
然而老板娘並沒有時間出來打人，她正悶頭在廚房瘋狂做菜！
考慮到待會兒飯點後，點新菜品的人肯定多，所以她就提前將所有食材切好、拌好，只等飯點開做。
寧晚沒有當大廚的經驗，只知道她平時在飯店點菜都是點到哪是哪，廚師按桌來做。
但那是因為現代飯館的菜品太多了，廚師沒辦法預測顧客們要點什麽菜。
但是她就不一樣了，她就五道菜，可以一次多做些份量，一次做多人份的，做完這道做下道，慢慢準備！
然而等她真正到了飯點才知道，她一個人根本做不過來！
每道菜的制作流程都需要比較長的時間，哪怕她一次做很多的量，也依然供應不求！
新品半價的誘惑遠遠比她想象中的大，沖著她的口碑來的人數不勝數，偌大的大廳很快就坐滿了！
“宋夫人，大廳都坐滿了，能讓大家坐雅間嗎？”
孟嬸看著外面的盛況喜笑顏開，跟寧晚說的時候笑的幾乎睜不開眼睛。
寧晚應道：“當然可以！我們不設包房，就讓大家隨便坐！”
包房的價格跟她的盈利相比，遠遠不止一提！
而且鎮上的人都不怎麽講究，大家隨便坐坐吃點東西就過去了。
已經嘗上新菜品的人，毫不客氣的就誇起來了！
“這糖醋排骨有點神啊，還是甜的排骨？比正常的燉排骨可好吃太多了！”
“而且做法看起來很是覆雜，看起來想模仿都找不到竅門呢。”
“還有這辣子雞丁，勁道！”
“大盤雞也好啊！”
“麻婆豆腐……辣的我差點歸西！”
“哈哈哈哈人家菜單上都標了辣的程度了，你不能吃辣還非要點，這下長記性了吧！”
“嘶，雖然很辣，但是真的好吃啊，你們懂啥！”
“行行行就你懂，不過我賭一文錢，寧記飯館要火了！”
“你走開吧，我賭兩文錢！這麽多好吃的新鮮菜，就算開在縣裏也能爆火！”
“就是上菜速度有點慢啊，我等的花都謝了還沒上來，幸好早上胡辣湯喝得多，不然這會兒就餓死了！”
“老板娘，催上菜啊！”
寧晚在廚房被催的頭都大了。
以前她去飯館催人家的時候還覺得人家墨跡，現在輪到自己被催了才知道是真的做不出來啊，太費時間了！
整個中午的時間，寧晚感覺過的好漫長，她都沒精力去看外面的生意好不好，也不知道盈利了多少，就只知道自己在廚房忙碌了兩個多時辰，飯都沒吃上一口，就一直在被催催催。
反觀另外兩個廚師，閑的發慌。
雖然那些常見菜也便宜，只要七折，但哪抵得上新品和五折的誘惑。
寧晚此刻恨不得自己長個三頭六臂，這樣就能同時做各種菜了。
但是等人群散去後，她是真的有在認真考慮如何讓其他廚師幫她分擔壓力的同時，還不用擔心制作秘方洩露。
雖然古代也有保密條約，但她一個現代來的總覺得古代的法律監督性會弱一點。
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